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감자 농사만 짓다 고향 떠난 비극

동물, 채소, 정크푸드 동물, 채소, 정크푸드 마크 비트먼 지음 김재용 옮김 그러나 먹는 것에 관한 한 우리는 풍요의 시대에 살고 있다. 사실 음식은 생존의 결정적 요소다.

중앙선데이

2022.10.08 00:20
100억 인구 어떻게 먹여 살릴 것인가

[뉴스위크]지금 이 순간 지구 위에서 70억 명 이상이 바글거린다. 그 많은 입에 곡물과 채소, 육류를 대기 위해 육지 면적의 40%가 밭과 과수원, 목장으로 사용된다.그러다 보니

온라인 중앙일보

2015.11.01 00:01
할리우드 톱女배우 선물 받고 극찬한 한국산

스타벅스가 한국산 녹차에 반했나. 미국의 세계 최대 커피점 체인이 새해부터 지구촌 주요 도시에서 제주 녹차음료를 팔기로 했다. 미 인기 여배우 니콜 키드먼은 최근 박찬욱 감독 할리

온라인 중앙일보

2012.12.23 00:01
“소가 많이 움직이면 짝짓기 타임” 농업 AI가 알려준다

카메라로 촬영해 열매가 달린 가지만 잘라내는 파프리카 자동 수확 기계 [네덜란드 바헤닝헨대 Agro Food Robotics] 영국 스코틀랜드 일부 목장에선 소에게 ‘디지털 목

중앙일보

2018.10.21 06:00
미얀마 미스터리…민심 얻고도 군부 앞에선 작아지는 수지 왜

의아한 건 시점이다. 군부는 2015년 11월 총선에서 승리한 아웅산 수지의국민민주연맹(NLD·민족민주연맹으로 번역하기도 함)이 2016년 3월 민간·민주 정부를 수립한 지 5년

중앙일보

2021.02.08 06:00
호미 대신 IT 장비... 공장에서 쑥쑥 자라는 농산물들

경기도 고양시의 식물공장 베지테크에서 직원이 채소를 살펴보고 있다.이 회사는 수경재배에 필수적인 첨단 센서와 안전 시설에 집중 투자하는 대신, 일반 자재류는 값싼 제품을 써 원가

중앙선데이

2012.08.12 02:57
제주산 녹차 스타벅스 타고 세계 주요 도시로

스타벅스가 한국산 녹차에 반했나. 미국의 세계 최대 커피점 체인이 새해부터 지구촌 주요 도시에서 제주 녹차음료를 팔기로 했다. 미 인기 여배우 니콜 키드먼은 최근 박찬욱 감독 할

중앙선데이

2012.12.22 22:28
7비는 방위 산업에도 중요 역할

【여천=양태조 기자】박정희 대통령은 4일 하오 제7비료 공장 준공식에 참석, 정사를 통해 『단일 공장으로는 세계 최고급의 규모와 세계 최신의 공정을 갖춘 이 공장은 공업 한국의 빛

중앙일보

1977.08.04 00:00
감자 농사만 짓다가 고향 떠나게 된 아일랜드의 비극[BOOK]

책표지 동물, 채소, 정크푸드 마크 비트먼 지음 김재용 옮김 그러나 먹는 것에 관한 한 우리는 풍요의 시대에 살고 있다. 사실 음식은 생존의 결정적 요소다. 건강과도

중앙일보

2022.10.07 14:30
하늘에 떠 다니는 이산화탄소 빨아들여 온난화 막는다

천연가스 정제 중에 나온 이산화탄소를 바다 아래 지층에 저장하는 노르웨이 슬라이프너 플랫폼 [사진 Statoli사] BECCS(바이오에너지와 탄소 포집·저장) 지난 1~8일 인천

중앙일보

2018.10.20 12:00
[ISSUES 2015] 질병 예방은 담배로?

담배 작물은 식물 항체를 만들기에 이상적인 환경이다. 사진은 형광현미경으로 관찰한 담배 잎 표면. 언젠가 여성들이 우표 크기의 투명한 수용성 필름을 마치 입 안에서 녹여 먹는 필름

온라인 중앙일보

2015.01.17 00:01